bismillah
ini merupakan pengalaman pertama menjadi panitia dan terjun langsung untuk idul adha...tidak sekedar membeli dan memotong hewan kurban,,namun lebih dari itu...ternyata sangat melelahkan untuk mengoordinasikan orang-orang yang lebih tua dan asing dan memiliki perilaku yang unik. memang dibutuhkan kesabaran ekstra untuk menghadapii mereka.
6 November 2011,pukul 08.00 WIB, sampai di mess dan sarapan pagi,,setelah melaksanakan sholat Ied bersama Mr Ary dan keluarga di Mesjid victoria
pukul 08.30 WIB, memeriksa sapi dan ternyata sapi sudah dibawa ke lokasi penyembelihan ,,,tanpa ada koordinasi langsung dari saya,,,*menyebalkan.....disana tidak ada satupun panitia yang muncul,,,YoYo masih tidur (maklum),,,Andr masih di rumah,,,yang lain entah kemana,,,dan ternyata tali tambang untuk mengikat sapinya belum ada,,,syukurlah 10 menit kemudian QQ datang membawa tali,,,sayangnya tali tambangnya terlalu kecil untuk mengikat sapi,,,bayangkan saja tali tambang yang biasa digunakan untuk jemuran dipakai untuk mengikat sapi,,,karena toko-toko yang menjual tambang tutup semua,,,yaaa sudahlah akhirnya dipakai juga,,,
pukul 09.10 WIB,,,, akhirnya Angga datang juga ke lokasi,,,
pukul 09.20 WIB,,, mulai proses penyembeiihan,,,ada 8 orang yang mencoba menjatuhkan sapi 500 Kg hanya dengan tali tambang jemuran,,ekstra kerja keras,,,sampai ada yang nyaris terpental dengan hentakan kaki dari sapi tersebut,,,ketika sapi sudah jatuh,,saya dan angga bertugas untuk menduduki badan sapi agar tidak berontak,,,muncratlah darah kemana-mana,,,
pukul 09.35. WIB,,,teman-teman yang lain sudah mulai berdatangan,,,sapi mulai dikuliti,,,saya bertugas untuk mengawsai penuh agar tidak ada tangan jahil yang mengambil kesempatan...
10.00 WIB,,,daging mulai dipotong-potong dan ditimbang,,, perkantong 500 Gram,,saya bertugas untuk memisahkan daging yang kondisinya baik dan kurang baik,,dan mengawasi dari tangan-tangan jahil
10.30 WIB,,,mulai untuk memasukkan daging dan jeroan lainnya ke dalam kantong,,,sudah 3 x ditemukan ada saja orang yang mau mencuri daging,,,
pukul 11.00 WIB,,pembagian daging dimulai,,,badan mulai lemesss,,,,
pukul 11.30 WIB,, mulai mecicipi masaakan,,sop daging,,,maknyuuss,,,,sayang ga bisA makan rendaang,,,,
pukul 12.10 WIB,,,pulang ke mess,,tepar,,,
sangat disayangkan sekali,,berat bersih daging di luar harapan,,,perkiraan akan mendapatkan daging setidaknya 200 Kg,,namun hanya mendapatkan 150 Kg,,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar